Autor: Fabrizio Pareja |
---|
Estados Unidos autorizó por primera vez a dos empresas a vender pollo creado directamente a partir de células animales.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos revisó y aprobó las etiquetas de Upside Foods y Good Meat, dijo un portavoz a la AFP. Las empresas añadieron que esa carne de pollo estaría pronto disponible en algunos restaurantes.
Ambas compañías habían ya sido autorizadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) -reguladora de la calidad de esos productos- en noviembre, y el Departamento dio la semana pasada su visto bueno.
Singapur, el primer país en comercializar la carne creada en laboratorio
Ya se puede encontrar en Singapur, el primer país en permitir la venta de esta carne. Aunque las empresas también planean hacer alianzas con restaurantes de lujo para ofrecer sus productos.
¿Cómo se crea carne en un laboratorio?
Crear carne en un laboratorio consiste primero en extraer células de un animal vivo o de un óvulo fecundado, para generar un banco celular que pueda conservarse congelado durante décadas. Esas células se desarrollan en tanques de acero donde se alimentan con nutrientes similares a los que comerían los animales.
Semanas después, el producto resultante se "cosecha" y se moldea como filetes de pollo o satay.
El laboratorio de Wuhan, centro de una controversia mundial
Te puede interesar
Crónica
EEUU envía expertos para investigar accidente de Ethiopian Airlines
Entretenimiento
Un Trump se duerme en pleno discurso del presidente de EE.UU. ¡y se vuelve famoso!
Crónica
Varios muertos tras tiroteo en sala de bolos cerca de Los Angeles, Estados Unidos
Internacional
EE.UU. aprueba esperado fármaco para bajar de peso
Internacional