En Suiza y Francia usan velas para descongelar los viñedos

En Suiza y Francia encienden velas para descongelar viñedos y salvarlos de una helada tardía tras una época cálida. Se trata de un cambio de temperaturas que amenazaba las cosechas en varios países.

Una capa de hielo cubría las vides en las colinas en torno a Chablis, en la región de Borgoña, que el lunes se despertó con una temperatura de -5 grados Celsius (23 grados Fahrenheit).

Los productores temen que la helada mate muchos de los nuevos brotes, que aparecieron en marzo cuando la temperatura superó los 20 grados Celsius (68 Fahrenheit), y trastoque toda la temporada.

La helada es especialmente frustrante después de un fenómeno similar que afectó a los viñedos franceses el año pasado y supuso unas pérdidas de unos 2.000 millones de euros (2.400 millones de dólares).

Los científicos concluyeron después que el cambio climático ha hecho más probables heladas como la de 2021. Antes del amanecer del lunes se veían hileras de velas con llamas temblorosas bajo las gélidas vides en Chalis. Al salir el sol, iluminó los cristales de hielo en las ramas.

Algunos agricultores emplearon velas, mientras que otros trataban de calentar las vides con cables eléctricos o rociaban agua sobre los brotes para protegerlos de la escarcha.